TV‑profilen Steffo Törnquist, som under mer än två och ett halvt decennium varit en av ansiktena i TV4‑favoriten Nyhetsmorgon, hamnade plötsligt i ett oväntat och minst sagt bisarrt tv‑ögonblick i fredagens sändning. Mitt i morgonprogrammets vanliga blandning av inslag, prat och gäster serverades han nämligen något som fick både honom och studion att reagera med en mix av förvåning och skepsis – ett 13 månader gammalt ägg som skulle smakas upp i tv‑rutan.
Det var under livsmedelshygienprofessorn Marie‑Louise Danielsson‑Thams segment som den ovanliga situationen uppstod. Hon ville demonstrera hur länge ägg faktiskt kan hålla sig ätbara och tog fram ett exemplar som helt enkelt passerat 365 dagar i förvaring. Att det var fråga om ett ägg som legat mer än ett år – med skalet intakt – var inget som Steffo var beredd på när det serverades framför honom i direktsändning.
Reaktionen lät inte vänta på sig. Med en rynkad panna och ton av misstro undrade han först om hans kollega verkligen menade allvar: ”Menar du allvar? Ska jag göra det?” sade han raskt, innan han med en viss tvekan tog sig an uppgiften att ta en tugga av det utdaterade temat.
Steffo, som ofta hyllats för sin ärlighet i tv‑rutan och själv sagt att han inte ljuger om maten han smakar, stod nu inför ett extraordinärt test av sin egen inställning till matlagning och hållbarhet. Tidigare har han varit diplomatisk när han inte gillat rätter som serverats i programmet, men detta var på en helt annan nivå.
Till allas förvåning kom domen ganska snabbt efter första tuggan: det gick faktiskt att äta. Trots äggets långa ålder och det faktum att det knottriga skalet släppt en del vätska blev slutomdömet oväntat positivt. Steffo själv twittrade senare om upplevelsen med sin karakteristiska blandning av humor och förvåning.
Professor Danielsson‑Tham passade på att förklara varför ett gammalt ägg kan förbli ätbart så länge: bakterier har svårt att ta sig in i den kompakta äggvitan, särskilt så länge skalet är helt. Och när det väl kommer till anrättningar visar den här demonstrationen att vissa livsmedel har potential att överraska även den mest rutinerade tv‑profilen.
Steffos oväntade matprov i direktsändning blev snabbt snackis på sociala medier, där tittare både skrattade åt situationen och hyllade hans reaktion. Oavsett vad man tycker om äldre mat – och utbildningsinslag som detta – är det tydligt att morgonprogrammet ännu en gång levererat ett oförglömligt tv‑ögonblick.
