Personligt med Edward Blom – folkkära gastronomen svarar på frågor om livet.
Edward Blom har blivit älskad av ett helt land för sin personlighet – men också för sitt sätt att förklara mat, dryck och kulturhistoria på ett lättbegripligt sätt.
Svensk Damtidning möter den folkkära tv-profilen för ett personligt samtal om dolda talanger, kärleken till hustrun Gunilla och livet i stort.
Hej Edward! Vad har du alltid i ditt kylskåp?
– Ansjovis, champagne och ankfett. Vissa saker blir väldigt bra när man steker i ankfett. Jag har säkert en hundra andra saker i kylen också.
Hur är du som bilförare?
– Under medel, skulle jag säga. Jag är alldeles för disträ och är inte så bra på att göra flera saker samtidigt. Jag kör väl okej så länge ingen börjar prata med mig, då kan jag missa en avfart eller två.
Vilket telefonsamtal förändrade ditt liv?
– När Peter Andersson ringde och sa att han ville göra en tv-serie med mig. Jag hade inte jobbat med tv tidigare och verkligen inte varit programledare. Det telefonsamtalet gjorde att jag ändrade yrkesinriktning och fick programmet ”Mellan skål och vägg med Edward Blom” i TV8.
– Det ena ledde till det andra. Jag hade nog inte träffat Gunilla heller om jag inte hade kommit in i tv-världen, det var via gemensamma vänner där som jag lärde känna henne. Det var mycket som hände där.
Då kan du tacka Peter Andersson för hur livet ser ut idag?
– Haha, ja precis.
Har du träffat någon i kungafamiljen?
– Jag har varit på samma mingel och tillställningar, men vi har inte stått och pratat med varann. Jag har inget speciellt minne så, inte mer än att jag sett när de delat ut priser, eller stått längre bort i en stor sal och jag är alldeles för artig för att inte gå i närheten.
Vad har du för dold talang?
– Jag är hyfsad på att teckna. Det gör jag faktiskt just nu. Jag är inte jättebra, men jag håller på att rita en etikett nu. Lite talang har jag i alla fall. Annars är mina riktiga talanger väl ventilerade i media.
– Vin eller öl.
Vad gör du helst en ledig dag?
– Bjuder vänner på en lunchmiddag, så man har god tid på sig att laga mat utan att känna sig pressad, men att det ändå blir ett dagsfirande. Bästa är på sommaren när man kan sitta ute. Annars gillar jag picknick med familjen.
Har du någon favoriträtt?
– Det är rätt många. Min biff bourgogne är väldigt bra, till exempel.
Vem skulle spela dig i filmen om ditt liv?
– Ja… vad säger du Gunilla? Peter Harysson kanske? Robert De Niro? De måste vara någon med lite rondör. Gunilla tycker Mattias Nordkvist.
Vilket har varit ditt minnesvärda ögonblick i livet?
– Finns så många. Både när jag gifte mig och fick barn.
