Det är pizzan som förmodligen får alla italienare att börja gråta hejdlöst. Men inte bara det – hela världen verkar ogilla denna svenska anrättning.
Surströmming har äntligen fått konkurrens. Det handlar om den så kallade vulkanpizzan – en i det närmaste chockerande maträtt som först väckte uppmärksamhet för sin maxade sammansättning och som nu har nu dykt upp i ett inte så smickrande sammanhang.
När matsajten Taste Atlas nyligen publicerade sin lista över världens 100 äckligaste maträtter placerades “Pizza Vulkanen” överst. Rankingen bygger på sammanlagt 462 052 verifierade användaromdömen.
Vulkanpizzan fick betyget 1,6 – lägst av alla rätter på listan, enligt Femina.
Med extra allt
Rätten skapades 2015 på pizzerian Nya Gul & Blå i Piteå. Upphovspersonen Halmat Givra publicerade en bild på pizzan på Facebook, och intresset exploderade.
På ett dygn hade inlägget fått tusentals reaktioner och människor från hela landet hörde av sig för att få prova. Vulkanpizzan, med oxfilé, skinka, salami, bacon, färska grönsaker, pommes frites, vitlöksdressing och bearnaisesås, ”spreds som en löpeld på nätet”, skrev Aftonbladet vid tillfället.
Gjorde egna varianter
Populariteten gjorde att pizzan snabbt kopierades.
Minst ett tjugotal pizzerior runt om i Sverige lade upp egna varianter på sociala medier. En av dem var Åsakas Pizzeria utanför Trollhättan.
”Det var en vän som läst om pizzan på någon sajt. Hon frågade mig om jag kunde göra en likadan”, sa Ahmet Korkmaz till Göteborgsposten.
Sämre än torkat fårhuvud
När Aftonbladets reporter testade originalet 2015 fick pizzan höga omdömen. Utseendet fick högsta betyg och smaken bedömdes till ”4 av 5 plus”.
Bakgrunden till skapelsen var enligt pizzerian att minska stressen i kassan.
”Det är många som vill ha olika ingredienser. Och jag tänkte att jag måste få ett slut på stressen”, sa Kifa Algaf till Aftonbladet.
Trots den tidiga succén har ryktet förändrats. I dag rankas vulkanpizzan sämre än rätter som isländskt torkat fårhuvud, blodpalt och ål i gelé – och bär nu titeln världens äckligaste maträtt, enligt Taste Atlas.
